​学名：Macrobrachium nipponense

分類：節足動物門軟甲綱（エビ綱）十脚目テナガエビ科スジエビ属

採取場所：花見川

餌：人工飼料、マグロの切り身、アサリ、共食いなどなんでもよく食べる

5対の胸脚のうち、前の2対がはさみ脚となっており、2対目が非常に長いので、テナガエビ(手長エビ)とよばれる。
　昼間は石の下や物陰に潜み、夜間に活動する。
　攻撃性が強く雑食性で、小魚やミミズなどが主食。
　「川エビ」として流通している。旬は夏から秋で、殻に透明感がある方が美味しい。生物学科のK君が言うには、唐揚げがおすすめ。